La langouste
La langouste est un crustacé, elle a des pattes articulées et une carapace. Pour grandir, elle est obligée d’enlever sa carapace pour laisser apparaître une nouvelle, plus grande. La croissance des langoustes est lente et pleine d’inconvénients. À peine éclose, la larve est livrée à elle-même au milieu du plancton. Elle est devenue rare ailleurs qu’à Cuba. Elle se déplace avec ses pattes et sa queue, et se nourrit de coquillages, d’étoiles de mer et d’oursins, qu’elle ouvre avec ses robustes pattes antérieures. Elle fait presque 50 cm de long.